"Unser Markt: Doris und Christian Köchle

Wenn man sich auf die Suche nach Doris und Christian Köchle in Nofels macht, braucht man eigentlich keine Adresse, sondern nur die Beschreibung des Wohnhauses. Fast kitschig „vorarlbergerisch“, aber in jedem Fall sehr idyllisch präsentiert sich der Hof an der Straße in Nofels wenn man Richtung Bangs fährt, eingetaucht in ein Blumenmeer. Geht man hinter das Haus geht, sieht man, daß hier nicht nur gewohnt, sondern auch gearbeitet wird.

Christian Köchle, der seine Frau Doris, liebevoll „Chefin“ nennt, ist ein ruhiger ausgeglichener Mann mit vielen Visionen und Träumen. Nachdem er die Landwirtschaftschule besucht hat, hat er eine Lehre bei der Metzgerei Rümmele in Altenstadt absolviert und wollte immer in den Verkauf.

Vor fünf Jahren hat er dann den großen Sprung gewagt und sich mit seinem Verkaufswagen selbständig gemacht. Und wie jeder Marktbesucher weiß, gibt es bei Christian Köchle nicht nur die beste Leberkässemmel, sondern auch sonst noch alles was das „kulinarische Herz“ begehrt. Besonders beliebt sind sämtliche „halbfertigen“ Gerichte von Christian Köchle, da bekommt „fast Food“ eine ganz neue Bedeutung. Wer einmal seine Semmelknödel, sein Sauerkraut und vieles mehr, probiert hat, macht sich selber nicht mehr die Mühe es nach zu kochen, weil alles schmeckt als wäre die Oma stundenlang in der Küche gestanden. Christian Köchles großer Traum ist es einen gemütlichen Heurigen „aufzuziehen“ – wo, weiß er schon genau.

Wenn man Christian Köchle nach seinen Freizeitaktivitäten fragt, ist die Antwort eher knapp: „Häuslebauen und Schifahren“ die „Chefin“ sagt er, geht lieber Baden.

Kennengelernt hat sich das „Power Duo“ vor zehn Jahren auf dem Göfner Waldfest. Dann haben sie sich ein Jahr nicht gesehen, bei der „Bresner Fußballplatz Eröffnung“ wieder getroffen und zwei Jahre später geheiratet. Arbeiten tun die Zwei seither immer gemeinsam.

Unterstützt werden sie dabei von der Uroma, die praktischerweise im gleichen Haus wohnt und sich immer wieder einmal um die zwei „Wildfänge“ Sabrina und Mathias kümmert, wenn Mama und Papa mit der Arbeit beschäftigt sind. Und davon gibt es genug mit Markt, Fixanstellung, Partyservice und „Ab Hof Verkauf“.

Christians Mobile Metzg
Christian Köchle
Rheinstraße 42
6800 Feldkirch
Tel.: 06642422603
koechlemobilmetzg@aon.at